Fresh Foods Co.
Gıda & İçecek
Gıda Şirketi Raf Ömrü Yönetimini Optimize Etti
Taze ürün yönetiminde AI destekli çözümlerle fire oranını %40 azaltan başarı hikayesi.
150+ mağaza, 500+ SKU
Türkiye
Sonuçlar
%40
Fire Azaltma
%35
Devir Hızı Artışı
%20
Kar Marjı Artışı
Sonuçlar
%40
Fire Azaltma
Taze ürün firelerinde
%35
Devir Hızı Artışı
Envanter devir hızında
%20
Kar Marjı Artışı
Brüt kar marjında
%85
FIFO Uyumu
Raf yerleşim uyumunda
Zorluklar
Taze ürünlerde yüksek fire oranı karlılığı olumsuz etkiliyordu.
Raf ömrü takibi manuel yapılıyor, son kullanma tarihi yaklaşan ürünler zamanında tespit edilemiyordu.
Mağazalar arası talep farklılıkları optimize edilemiyordu.
Promosyon planlaması raf ömrü ile koordine edilemiyordu.
Çözümler
Dinamik Fiyatlandırma
- Raf ömrüne göre otomatik indirim
- Gerçek zamanlı fiyat güncellemeleri
- Fire azaltma algoritmaları
Akıllı Sipariş Yönetimi
- Mağaza bazlı talep tahmini
- Otomatik sipariş önerileri
- Mevsimsel trend analizi
Raf Ömrü İzleme
- FIFO optimizasyonu
- Son kullanma uyarıları
- Lot takip sistemi
Uygulama Süreci
Hafta 1-2
Ürün ve mağaza analizi
Hafta 3-5
Sistem entegrasyonu
Hafta 6-8
Pilot mağazalarda test
Hafta 9-10
Tam yaygınlaştırma
Müşteri Yorumu
"Fire oranlarımız dramatik şekilde düştü. Dinamik fiyatlandırma sistemi sayesinde hem müşterilerimize avantajlı fiyatlar sunuyor hem de ürün kayıplarımızı minimize ediyoruz."
Zeynep Demir
Kategori Yöneticisi
Fresh Foods Co.
Sıradaki Siz Olun
Birlikte Başarı Yolculuğuna Çıkalım
Uzmanlarımızla görüşün ve işletmenize nasıl yardımcı olabileceğimizi keşfedin